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被沙拉虐了整個春天的你 是時候吃頓好牛肉了(1)

發表時間:2018/4/24  來源:第一女人網
導讀:為了在即將到來的“露肉”季節少露肉,你已經連續吃了半個月沙拉?戰士,是時候給你被寡淡的菜葉弄得涼涼的胃口來一番撫慰了,京城最好吃的牛肉了解一下?
被沙拉虐了整個春天的你 是時候吃頓好牛肉了

  每到春夏交替的季節,男女老少們變瘦的訴求就變得格外強烈。

  少吃甚至斷食?這似乎是最顯而易見立竿見影的法子了。

  不吃油膩多吃沙拉?你已經開始理性地認識到減脂之路一時半會兒走不到頭。

被沙拉虐了整個春天的你 是時候吃頓好牛肉了

  配合鍛煉揮汗健身房?有勇有謀有毅力,用汗水換勝利。

  抽空犒勞自己一頓牛肉大餐?既贏得了好身材又滿足了好胃口,減脂增肌兩不誤的小能手說的就是你了。

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  牛排

  牛肉為什么這么“牛”?

  牛肉號稱是陸上跑的動物里脂肪含量最低、蛋白質最高的。高蛋白低脂肪的牛肉是健身人士們的不二法寶。

  牛肉中富含的肌氨酸是肌肉燃料之源,對增長肌肉、增強力量有很好的效果。

  牛肉中的亞油酸作為抗氧化劑保持肌肉不被分解,能有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

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  牛肉

  此外,牛肉還含有鐵、鋅、維生素B等“制造”肌肉所需的營養物質。

  美味又“有力”的牛肉是吃倦了沙拉的健身人士的福音。無論是肉汁四溢的牛排還是的肉香翻滾的牛肉火鍋,又或是一碗湯濃料足的牛肉面,都可以讓你牛勁十足地在健身減重的路上越戰越勇。下面這些最有特色的京城牛肉大餐了解下~

  京城唯一吃巧克力長大的和牛肉

  讓你在云端把京城美景和頂級饗宴同時攬入懷的北京亮餐廳推出了肉食愛好者們一定不容錯過的春季新品——巧克力純種戰斧和牛。

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  戰斧牛排重1600克,建議2至3人享用

  來自澳洲Mayura農場的純血巧克力和牛,選用上等日本黑毛和牛,經過500天谷物飼養,最特別的是每天都會吃下2公斤巧克力,因此肉感極其醇厚鮮美,肥嫩多汁,帶有一絲獨特的香甜味道。

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  油花

  北京亮的廚師們為這道京城唯一“巧克力和牛”明星菜品搭配了三種清新解膩的配菜:香烤櫻桃西紅柿、鵝肝迷迭香烤小土豆和奶油菠菜,并配以三種醬汁供選。

  當豐盈的肉汁和脂香氣在口腔里蔓延,你也能捕捉到不一樣的巧克力的芬芳。

  滿口脂香裙牛肉

  主打美式墨西哥菜的Q MEX餐廳菜單推新,一道澳洲進口裙牛排特別適合無肉不歡人群。

  裙牛肉(skirt steak)是牛胸腹部(plate)的一長條肉,有肥有瘦,牛肉味十足。

被沙拉虐了整個春天的你 是時候吃頓好牛肉了

  Q MEX選用澳洲進口裙牛肉,去掉部分過多的油脂后經過炭烤,肉質細嫩、肉香滿口。

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  澳洲進口裙牛排

  再撒上讓人胃口大開的鮮番茄莎莎,配以多汁的番茄炒米飯,炒洋蔥和彩椒,煙熏番茄醬和黑豆泥,一整份牛排吃起來完全沒負擔。

  牛肉火鍋 真正牛肉味兒

  潮汕烹飪理念的精髓在于還原食材本來的味道,牛肉火鍋要吃的就是牛肉本味。

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  沾盤不掉的鮮牛肉

  開在霄云路上的韓江潮汕鮮牛肉火鍋選用貴州吃青草長大的三歲半左右土黃牛,每天兩次宰牛送肉,保證嗜鮮食客吃到6個小時內的新鮮牛肉。土黃牛肉肉色深紅,肉汁充沛,沾盤不掉。

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  牛肉火鍋

  入鍋一燙,入嘴后是最單純原始的肉的感覺,整個口腔都被肉的香氣裹住。香嫩的牛肉蘸一點潮汕當地傳統秘制海鮮汁調料和沙茶醬,每個味蕾都站起來大呼過癮。

  一碗牛肉面

  人間至味,不過是一碗匠心精制的暖心面。

  用牛骨、牛油煨制而成的湯頭,柔嫩入味、軟而不爛的牛肉,配上正宗手搟面,再搭配牛百葉、牛肉丸、牛蹄筋和其它時令配菜,撒上蔥花香菜碎,真材實料,一碗下腹,幸福感久久不能散去。

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  紅館牛肉面

  紅館牛肉面是北京國貿大酒店面檔的“名片”,湯醇、面筋、肉香鮮,筋道彈牙的面條浸潤在美味濃郁的湯汁里,“大塊吃肉、大碗喝湯”,吃出豪氣。

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